4 tomates
4 blancs de poulet
200 ml de bouillon de viande
1 oignon
1 càs d’huile d’olive
1 càc rase de curcuma (moulu)
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Préparation
Emincer l’oignon et le faire revenir quelques minutes dans un filet d’huile d’olive.
Emincer le poulet et le faire dorer avec l’oignon à feu vif. Emincer les tomates et les ajouter au poulet.
Verser le bouillon de volaille et ajouter le curcuma.
Saler, poivrer.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes