Comment faire pour prendre du poids si tel est votre besoin ?

Parfois ce n’est pas perdre mais prendre du poids qui correspond à votre besoin.

Comment y parvenir de façon harmonieuse ?

1° Consommer des aliments à haute densité énergétique

Viandes et substituts

• Poissons gras : thon, saumon, sardines….
• Foie
• Cuisses de volaille
• Bœuf
• Porc
• Agneau
• Mouton
• Œufs : 6/semaine

Produits laitiers et substituts

• Fromage
• Crème entière
• Yaourt au lait entier
• Lait entier
• Fromage à la crème entière
• Yaourt de soja
• Desserts lactés : flan, Danette® …

Fruits & oléagineux

• Fruits secs : noix, amandes, noisettes …
• Banane
• Mangue
• Raisin
• Cerise
• Avocat
• Olive

Matières grasses

• Beurre d’oléagineux (amande, cacahuète)
• Houmous
• Huiles végétales
• Crème fraiche entière

2° Stimuler l’appétit

• Boire un jus de citron avant le repas
• Ajouter des herbes et épices pour colorer votre assiette
• Consommer des aliments que vous aimez
• Manger avec d’autres personnes qui ont tendance à manger plus

3° Enrichir ses repas

La prise de repas copieux riches en calories et en protéines entraine une prise de poids.

• Ajouter des corps gras : du beurre, de la margarine, de l’huile sur les légumes, les pâtes, le riz, les pommes de terre, la volaille, le poisson, le pain.
• Dans les potages, ajouter des croûtons, de la crème fraîche, du fromage, du beurre, du jambon, du lait en poudre ou des vermicelles.
• Choisir des plats protidiques riches comme des plats en sauce, des lasagnes ou des gratins.
• Servir les viandes, la volaille et le poisson avec une sauce.
• Ajouter une sauce béchamel avec du lait, du gruyère et des œufs à vos légumes.
• Ajouter de l’avocat, des olives, des noix, du fromage aux salades.
• Pour les entrées de crudités, ajouter une composante protidique : œufs durs, lardons, thon.
• Saupoudrer de fromage râpé ou ajouter de la crème fraiche entière aux pâtes, légumes, potages et soupe.
• Battre un œuf dans les macaronis au fromage ou dans la soupe.
• Cuisiner une purée avec du lait entier, en poudre ou concentré et ajouter un jaune d’œuf et du gruyère.
• Acheter du lait entier plutôt que du lait écrémé ou demi-écrémé.
• Ajouter du lait en poudre dans les potages, le lait et les desserts au lait.
• Ajouter de la crème fouettée ou de la crème glacée sur les fruits frais.
• Ajouter de la poudre de cacao sucrée ou du miel au lait chaud.

4° Faire 3 collations par jour

• 1 sachet HyperPro + 150 ml de lait entier ou 2 fromages blancs ou 2 yaourts entiers
• 1 yaourt au lait entier + 3 dattes séchées ou 1 part de cake aux raisins
• 1 bol de céréales + lait entier
• 1 portion de fromage + 2 tranches de pain
• 1 verre de lait au chocolat + 1 poignée de noisette
• 1 sandwich au beurre d’arachide

5° Consommer des féculents à IG bas à chaque repas

6° Boire 1.5L à 2L d’eau par jour

7° Eviter de boire pendant les repas

8° Eviter les produits “light” ou allégés

Exemple de plan alimentaire dans le cadre d’une prise de poids