Comment faire pour prendre du poids si tel est votre besoin ?

Parfois ce n’est pas perdre mais prendre du poids qui correspond à votre besoin.

Comment y parvenir de façon harmonieuse ?

1° Consommer des aliments à haute densité énergétique

Viandes et substituts

  • Poissons gras : thon, saumon, sardines….
  • Foie
  • Cuisses de volaille
  • Bœuf
  • Porc
  • Agneau
  • Mouton
  • Œufs : 6/semaine

Produits laitiers et substituts

  • Fromage
  • Crème entière
  • Yaourt au lait entier
  • Lait entier
  • Fromage à la crème entière
  • Yaourt de soja
  • Desserts lactés : flan, Danette® …

Fruits & oléagineux

  • Fruits secs : noix, amandes, noisettes …
  • Banane
  • Mangue
  • Raisin
  • Cerise
  • Avocat
  • Olive

Matières grasses

  • Beurre d’oléagineux (amande, cacahuète)
  • Houmous
  • Huiles végétales
  • Crème fraiche entière
eating food

2° Stimuler l’appétit

  • Boire un jus de citron avant le repas
  • Ajouter des herbes et épices pour colorer votre assiette
  • Consommer des aliments que vous aimez
  • Manger avec d’autres personnes qui ont tendance à manger plus

3° Enrichir ses repas

La prise de repas copieux riches en calories et en protéines entraine une prise de poids.

Enrichissement calorique

Par ajout :

  • De beurre
  • D’huile
  • De crème fraîche,
  • De fromage
  • D’amandes, noix, noisettes…
  • De lardons

Enrichissement protidique

Par ajout:

  • De lait en poudre ou concentré
  • De fromage râpé
  • De crème de gruyère
  • D’œufs
  • De viande ou jambon hachés
  • De thon, de crabe émiettés

  • Ajouter des corps gras : du beurre, de la margarine, de l’huile sur les légumes, les pâtes, le riz, les pommes de terre, la volaille, le poisson, le pain.
  • Dans les potages, ajouter des croûtons, de la crème fraîche, du fromage, du beurre, du jambon, du lait en poudre ou des vermicelles.
  • Choisir des plats protidiques riches comme des plats en sauce, des lasagnes ou des gratins.
  • Servir les viandes, la volaille et le poisson avec une sauce.
  • Ajouter une sauce béchamel avec du lait, du gruyère et des œufs à vos légumes.
  • Ajouter de l’avocat, des olives, des noix, du fromage aux salades.
  • Pour les entrées de crudités, ajouter une composante protidique : œufs durs, lardons, thon.
  • Saupoudrer de fromage râpé ou ajouter de la crème fraiche entière aux pâtes, légumes, potages et soupe.
  • Battre un œuf dans les macaronis au fromage ou dans la soupe.
  • Cuisiner une purée avec du lait entier, en poudre ou concentré et ajouter un jaune d’œuf et du gruyère.
  • Acheter du lait entier plutôt que du lait écrémé ou demi-écrémé.
  • Ajouter du lait en poudre dans les potages, le lait et les desserts au lait.
  • Ajouter de la crème fouettée ou de la crème glacée sur les fruits frais.
  • Ajouter de la poudre de cacao sucrée ou du miel au lait chaud.

4° Faire 3 collations par jour

  • 1 sachet HyperPro + 150 ml de lait entier ou 2 fromages blancs ou 2 yaourts entiers
  • 1 yaourt au lait entier + 3 dattes séchées ou 1 part de cake aux raisins
  • 1 bol de céréales + lait entier
  • 1 portion de fromage + 2 tranches de pain
  • 1 verre de lait au chocolat + 1 poignée de noisette
  • 1 sandwich au beurre d’arachide

5° Consommer des féculents à IG bas à chaque repas

6° Boire 1.5L à 2L d’eau par jour

7° Eviter de boire pendant les repas

8° Eviter les produits « light » ou allégés

Exemple de plan alimentaire dans le cadre d’une prise de poids

plan alimentaire prise de poids

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