Verrines tomate-avocat

Recette BodySano
Recette pour 8 personnes
0
kcal

par portion

Protéines

1.7g

Glucides

3.6g

Lipides

5g

Verrines tomate avocat Recettes BodySano

Ingrédients

3 avocats
1 oignon
le jus de deux citrons verts Tabasco
1 bouquet de coriandre fraîche
2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 gousse d’ail

Préparation

Préparer le mélange tomate : peler les tomates, les épépiner et les couper en très petits dés. Ajouter l’oignon haché, le jus d’un citron, le reste de coriandre ciselée. Saler, poivrer et mettre quelques gouttes de Tabasco. Réserver au congélateur 15 minutes. Préparer le mélange avocat. Dans un bol, écraser les avocats à l’aide d’une fourchette. Ajouter le jus d’un citron vert, la gousse d’ail pressée, la moitié de la coriandre ciselée, quelques gouttes de Tabasco, l’huile d’olive. Saler et poivrer. Réserver au réfrigé- rateur. Mettre dans chaque verrine, le mélange givré de tomate puis le mélange avocat.
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