½ chou blanc (400g)
100g de radis
1 grosse carotte
60g de germes de soja
20g de noix de cajou
100g de crevettes roses (précuites)
1 càs d’huile de sésame
Coriandre fraiche, gingembre, piment
rouge & Jus de citron vert
Préparer l’assaisonnement : gingembre, jus de citron vert, coriandre et piment
haché dans un saladier.
Emincer le chou et les radis et raper grossièrement la carotte.
Incorporer tous les ingrédients dans le saladier ou se trouve l’assaisonnement.
Verser l’huile de sésame dans un poêle anti adhésive pour y réchau er
les crevettes roses. Ajouter les crevettes tièdes sur la salade et mélanger.