Salade terre mer

Recette BodySano
Recette pour 6 personnes
0
kcal

par portion

Protéines

11g

Glucides

7g

Lipides

4g

Salade terre mer

Ingrédients

600 g de petits bouquets de brocoli
600 g de petits bouquets de chou-fleur
6 tranches de truite ou saumon
2 c. à café de moutarde
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de fromage blanc 0%
2 c. à soupe d’huile de colza
2 c. à café rase de curry en poudre
Sel, poivre

Préparation

Laver les bouquets de chou-fleur et de brocoli et les cuire à la vapeur 20minutes.
Pendant ce temps, couper les tranches de truite fumée en lanières.
Dans un bol, mélanger la moutarde, le jus de citron, le fromage blanc, l’huile,
le curry, sel et poivre. Mettre les bouquets de chou-fleur et de brocoli dans un
saladier. Ajouter les lanières de truite fumée et verser la sauce par-dessus le tout.
Servir immédiatement.
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