Deux menus de Noël légers et un apéro dinatoire pour le Réveillon

Ce mois-ci votre coach BodySano vous propose deux menus de Noël légers et gourmands, mais aussi un apéro dinatoire pour le Réveillon, afin de faire plaisir à vos convives tout en gardant la ligne !

Pour bénéficier des recettes gratuitement, n’hésitez pas à vous rapprocher de votre centre BodySano le plus proche soit par téléphone, e-mail, Facebook, Instagram,…

Le Menu du Chef

Amuse-bouche: Soufflé à la mimolette et à la noisette

Entrée: Neige d’œuf, jaune coulant, chips de jambon cru et mouillettes craquantes

Plat: Velouté de cresson, foie gras et croutons, Chantilly à la moutarde de Meaux.

menu BodySano Dec 2020

Dessert: Minestrone de fruits, émulsion de chèvre au miel et au citron vert

menu BodySano 2

Mignardises: Tuiles aux amandes

Délices de la Mer

Amuse-bouche: Papillote de gambas au basilic et coriandre

Entrée: Carpaccio de Saint Jacques , vinaigrette au jus de coques et à l’orange

BodySano menu 3

Plat: Saumon mi- cuit croustillant, fraîcheur de légumes croquants et crème aigrelette

bodysano menu 4

Dessert: Nage d’agrumes, émulsion de champagne, tuile géante aux amandes

Mignardises: Pâte de fruits à la mangue

Buffet de Gourmandises

Moules farcies en persillade

bodysano menu 5

Fleurs de concombre au fromage frais

Salade de tomates festives

bodysano menu 6

Gaspacho de tomates, poivrons et concombres au basilic

Mini tomates mozza et son vinaigre balsamique

Roulés de jambon cru au fromage frais

roulades menu bodysano

Boulettes de viande

Brochettes de poulet aux saveurs du monde

Toasts à la mousse de foie gras

bodysano menu 7

Canapés au saumon fume et cream cheese

Toasts au tarama et fromage frais

saumon bodysano

Farandoles de fruits et son chocolat

bodysano menu 8

Choux garnis légers

Contactez le centre BodySano le plus proche de chez vous pour obtenir tous les détails à propos de ces suggestions festives.

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