Découvrez ici notre dossier sur les types d’eau et les astuces d’hydratation. Choisissez la bonne eau pour vous ! Une bonne hydratation est primordiale pour votre corps, l’eau permettant notamment d’apporter les oligo-éléments nécessaires à son bon fonctionnement. Mais, entre toutes les eaux…
L'eau représente 60 à 70% de notre corps. C'est le nutriment dont nous avons le plus besoin, et pourtant nous lui accordons rarement l'attention qu'il mérite. Quelle eau boire ? En quelle quantité ? Minérale, du robinet, filtrée ? Voici le dossier complet de nos coachs en nutrition.
Combien d'eau boire par jour ?
Les recommandations officielles sont de 1,5 à 2 litres d'eau par jour pour un adulte en bonne santé dans des conditions normales. Ce volume augmente avec : la chaleur (+0,5 L par tranche de 10°C au-dessus de 20°C), le sport (+0,5 à 1 L par heure d'effort intense), la grossesse (+0,3 L), l'allaitement (+0,7 L), la fièvre, les épisodes diarrhéiques.
Signal simple : vos urines doivent être pâle (jaune clair), pas transparentes (signe de surhydratation) ni foncées (signe de déshydratation).
Eau du robinet vs eau en bouteille
Eau du robinet
En France, l'eau du robinet est l'une des plus contrôlées au monde (5000 analyses par an dans les grandes villes). Elle est saine dans la grande majorité des communes. Elle peut contenir des nitrates (zones agricoles), des résidus de chlore et de l'eau dure (calcaire). Une carafe filtrante ou un filtre sous évier réduit ces désagréments.
Eaux minérales naturelles
Leur composition est stable et garantie. Certaines sont particulièrement riches en magnésium (Hépar, Badoit), en calcium (Contrex, Vittel), en sodium (Vichy, St-Yorre). Choisissez selon vos besoins. Les femmes enceintes et les personnes âgées bénéficient souvent de la richesse minérale des eaux en bouteille.
Eau pétillante vs plate
L'eau gazeuse n'est pas mauvaise pour la santé malgré les idées reçues (pH légèrement acide neutralisé par la salive). Elle est plus rassasiante que l'eau plate et peut aider à réduire les grignotages. En revanche, évitez-la si vous souffrez de reflux gastro-œsophagien.
Les boissons qui comptent dans l'hydratation
Thé, café, tisanes, bouillons, lait : ces boissons contribuent à l'hydratation (malgré l'effet diurétique léger du café et du thé, l'apport hydrique net reste positif). Les fruits et légumes contiennent 80-95% d'eau : une alimentation riche en végétaux apporte passivement 400-700 ml d'eau par jour.
Quand l'eau ne suffit pas : les électrolytes
Après un effort sportif intense ou par forte chaleur, transpirer fait perdre non seulement de l'eau mais aussi des électrolytes (sodium, potassium, magnésium). Simplement boire de l'eau plate dans ces situations peut diluer les électrolytes sanguins. Ajoutez une pincée de sel de mer ou buvez une eau minérale riche en minéraux après l'effort.
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