Salsifis
Type : Légume · Catégorie : Fruits et légumes · Groupe : Fruits et légumes
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calories pour 100g
Type : Légume · Catégorie : Fruits et légumes · Groupe : Fruits et légumes
Protéines
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g / 100g
Glucides
0
g / 100g
Lipides
0
g / 100g
Avec 82 kcal pour 100g, le Salsifis est un aliment modérément calorique. Le salsifis est un légume racine hivernal riche en inuline prébiotique, en fer, en calcium et en vitamines B.
Sur le plan nutritionnel, le Salsifis apporte 3.3g de protéines, 15.5g de glucides et 0.2g de lipides pour 100g, ainsi que 3.3g de fibres.
Citronner immédiatement après épluchage pour éviter l'oxydation. Cuisez-le à l'eau puis sautez-le au beurre persillé. Dans le cadre d'un programme minceur personnalisé, nos diététiciens vous aideront à intégrer le Salsifis de manière optimale à votre alimentation.
♀ Activité modérée (1800 kcal/j)
4.6%
♀ Activité soutenue (2000 kcal/j)
4.1%
♂ Activité modérée (2100 kcal/j)
3.9%
♂ Activité soutenue (2500 kcal/j)
3.3%
82 kcal
Pour 100g de Salsifis
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