Rognon de veau
Type : Abat · Catégorie : Viandes · Groupe : Viandes, œufs, poissons
0
calories pour 100g
Type : Abat · Catégorie : Viandes · Groupe : Viandes, œufs, poissons
Protéines
0
g / 100g
Glucides
0
g / 100g
Lipides
0
g / 100g
Avec 99 kcal pour 100g, le Rognon de veau est un aliment modérément calorique. Le rognon de veau est un abat maigre et très nutritif, exceptionnellement riche en vitamine B12, en fer et en sélénium.
Sur le plan nutritionnel, le Rognon de veau apporte 16.5g de protéines, 0.8g de glucides et 3.2g de lipides pour 100g.
Poêlez-le rapidement à feu vif et servez-le rosé. Une cuisson excessive le rend caoutchouteux et développe une saveur âcre. Dans le cadre d'un programme minceur personnalisé, nos diététiciens vous aideront à intégrer le Rognon de veau de manière optimale à votre alimentation.
♀ Activité modérée (1800 kcal/j)
5.5%
♀ Activité soutenue (2000 kcal/j)
5.0%
♂ Activité modérée (2100 kcal/j)
4.7%
♂ Activité soutenue (2500 kcal/j)
4.0%
99 kcal
Pour 100g de Rognon de veau
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