Coquille Saint-Jacques
Type : Mollusque · Catégorie : Poissons · Groupe : Poissons, mollusques, crustacés
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calories pour 100g
Type : Mollusque · Catégorie : Poissons · Groupe : Poissons, mollusques, crustacés
Protéines
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g / 100g
Glucides
0
g / 100g
Lipides
0
g / 100g
Avec 88 kcal pour 100g, la Coquille Saint-Jacques est un aliment modérément calorique. La coquille Saint-Jacques est un mollusque très protéiné et peu calorique, riche en vitamine B12, en zinc et en phosphore.
Sur le plan nutritionnel, la Coquille Saint-Jacques apporte 16.8g de protéines, 2.4g de glucides et 0.9g de lipides pour 100g.
Poêlez-la 1 à 2 minutes de chaque côté à feu vif avec un peu de beurre. Évitez de trop la cuire pour conserver sa texture nacrée. Dans le cadre d'un programme minceur personnalisé, nos diététiciens vous aideront à intégrer la Coquille Saint-Jacques de manière optimale à votre alimentation.
♀ Activité modérée (1800 kcal/j)
4.9%
♀ Activité soutenue (2000 kcal/j)
4.4%
♂ Activité modérée (2100 kcal/j)
4.2%
♂ Activité soutenue (2500 kcal/j)
3.5%
88 kcal
Pour 100g de Coquille Saint-Jacques
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