Salade de gambas sautees au curcuma et au sesame

Ingrédients

Pour 2 portions

• 200g de gambas
• 1 cuillere a soupe d'huile d'olive
• 1 cuillere a cafe de curcuma
• 2 cuilleres a soupe de graines de sesame
• 1 salade verte (type batavia)
• 1 avocat
• 1 citron
• sel et poivre au gout

Préparation

1. 1

   Dans une poele, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

2. 2

   Ajouter les gambas et saupoudrer de curcuma. Cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien roses.

3. 3

   Ajouter les graines de sesame et remuer pendant 1 minute.

4. 4

   Dans un grand saladier, disposer la salade verte et l'avocat coupé en morceaux.

5. 5

   Ajouter les gambas chaudes et arroser de jus de citron.

6. 6

   Assaisonner avec du sel et du poivre au gout, puis melanger delicatement.

7. 7

   Servir immédiatement.