Papillotes de poulet aux poireaux primeurs

Ingrédients

Pour 4 portions

• 4 filets de poulet
• 4 poireaux primeurs
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 citron
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 200°C.

2. 2

   Lavez et émincez les poireaux primeurs.

3. 3

   Sur des feuilles de papier sulfurisé, déposez les filets de poulet.

4. 4

   Ajoutez les poireaux émincés autour du poulet.

5. 5

   Arrosez d'huile d'olive, ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre et les herbes de Provence.

6. 6

   Fermez les papillotes en repliant le papier sulfurisé pour éviter que la vapeur ne s'échappe.

7. 7

   Enfournez pendant 30 minutes.

8. 8

   Servez chaud, accompagné de riz complet ou de quinoa.