Filet de daurade à la coriandre

Ingrédients

Pour 2 portions

• 2 filets de daurade
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 citron
• 2 gousses d'ail
• Sel et poivre au goût

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2. 2

   Dans un plat allant au four, déposez les filets de daurade.

3. 3

   Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail émincé et la coriandre hachée.

4. 4

   Versez le mélange sur les filets de daurade et assaisonnez avec le sel et le poivre.

5. 5

   Enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et s'effiloche facilement à la fourchette.

6. 6

   Servez chaud, garni de quelques feuilles de coriandre supplémentaires.