Barres énergétiques maison à base d'amandes

Ingrédients

Pour 8 portions

• 200 g amandes entières
• 150 g dattes medjool
• 100 g flocons d'avoine
• 2 cuillère à soupe de graines de chia
• 2 cuillère à soupe cacao en poudre
• 2 cuillère à soupe sirop érable
• 1 cuillère à café extrait vanille
• pincée de sel

Préparation

1. 1

   Mixer les amandes et les dattes jusqu'à obtenir une pâte collante

2. 2

   Ajouter les flocons d'avoine, les graines de chia et le cacao en poudre et mélanger

3. 3

   Incorporer le sirop érable et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une masse homogène

4. 4

   Sortir la préparation et la placer dans un moule recouvert de papier cuisson, puis appuyer pour obtenir une épaisseur uniforme

5. 5

   Laisser reposer au frais au moins 1 heure puis couper en barres

6. 6

   Conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique