Préchau er le four à 200°C. Couper la mozzarella light en tranches.
Disposer les tranches de pain sur une plaque de four garnie de papier sulfurisé,
napper celle-ci de coulis de tomates, ajouter du thon sur toute la surface et
garnir de 3 tranches de mozzarella.
Enfourner pour 10 minutes, le temps que la mozzarella fonde.
Napper les tartines d’un filet d’huile d’olive et servir de suite avec un mélange
de salades.