Salade terre mer
Recette pour 6 personnes
kcal
0
par portion
Protéines
11g
Glucides
7g
Lipides
4g
Ingrédients
600 g de petits bouquets de brocoli
600 g de petits bouquets de chou-fleur
6 tranches de truite ou saumon
2 c. à café de moutarde
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de fromage blanc 0%
2 c. à soupe d’huile de colza
2 c. à café rase de curry en poudre
Sel, poivre
600 g de petits bouquets de chou-fleur
6 tranches de truite ou saumon
2 c. à café de moutarde
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de fromage blanc 0%
2 c. à soupe d’huile de colza
2 c. à café rase de curry en poudre
Sel, poivre
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Préparation
Laver les bouquets de chou-fleur et de brocoli et les cuire à la vapeur 20minutes.
Pendant ce temps, couper les tranches de truite fumée en lanières.
Dans un bol, mélanger la moutarde, le jus de citron, le fromage blanc, l’huile,
le curry, sel et poivre. Mettre les bouquets de chou-fleur et de brocoli dans un
saladier. Ajouter les lanières de truite fumée et verser la sauce par-dessus le tout.
Servir immédiatement.
Pendant ce temps, couper les tranches de truite fumée en lanières.
Dans un bol, mélanger la moutarde, le jus de citron, le fromage blanc, l’huile,
le curry, sel et poivre. Mettre les bouquets de chou-fleur et de brocoli dans un
saladier. Ajouter les lanières de truite fumée et verser la sauce par-dessus le tout.
Servir immédiatement.
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