BodySano Paris Lourmel

70 Rue de Lourmel – 75015 Paris

T: 09 73 67 68 32

Email: parislourmel@bodysano.com

BodySano Lourmel
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Heures d’ouverture

Lu : 10h – 17h
Ma : 10h – 20h
Me : 10h – 20h
Je : 10h – 20h
Ve : 10h – 20h
Sa : 9h – 13h30h
Di : fermé

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Cette semaine, j’ai décidé de mettre à l’honneur les lentilles.

En plus d’avoir un index glycémique faible, les lentilles sont riches en magnésium, en potassium et en antioxydants. Elles apportent également des fibres et des protéines et ont donc un effet satiétogène.
Ma recette contient aussi du curry qui va faciliter la digestion et renforcer le système immunitaire.

Ingrédients pour 4 personnes :
• 300 g de lentilles
• 2 tomates
• 1 oignon rouge
• 1 échalote
• 1 gousse d’ail
• 3 cuillères à café de curry en poudre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 25 cl de lait de coco
• 20 cl d’eau

Ma recette de curry de lentilles :
Commencer par laver et couper les tomates en petits dés.
Eplucher l’oignon, l’échalote et l’ail puis émincez-les finement.
Dans une casserole avec de l’huile, faites revenir l’oignon, l’ail et l’échalote.
Ajouter le curry en poudre et laissez cuire pendant 2 minutes en remuant.
Verser dans la casserole le lait de coco, les dés de tomates, le verre d’eau et les lentilles.
Surveiller la cuisson et ajouter de l’eau si nécessaire.
Une fois les lentilles cuites, couper le feu et rectifier l’assaisonnement.
Bon appétit ! 😋

Vous avez besoin d’aide pour perdre vos kilos en trop ? N’hésitez pas à nous contacter au 09 73 67 68 32.
... PlusMoins

Cette semaine, j’ai décidé de mettre à l’honneur les lentilles.

En plus d’avoir un index glycémique faible, les lentilles sont riches en magnésium, en potassium et en antioxydants. Elles apportent également des fibres et des protéines et ont donc un effet satiétogène.
Ma recette contient aussi du curry qui va faciliter la digestion et renforcer le système immunitaire.

Ingrédients pour 4 personnes :
• 300 g de lentilles
• 2 tomates 
• 1 oignon rouge
• 1 échalote
• 1 gousse d’ail
• 3 cuillères à café de curry en poudre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 25 cl de lait de coco
• 20 cl d’eau

Ma recette de curry de lentilles :
Commencer par laver et couper les tomates en petits dés.
Eplucher l’oignon, l’échalote et l’ail puis émincez-les finement.
Dans une casserole avec de l’huile, faites revenir l’oignon, l’ail et l’échalote.
Ajouter le curry en poudre et laissez cuire pendant 2 minutes en remuant.
Verser dans la casserole le lait de coco, les dés de tomates, le verre d’eau et les lentilles.
Surveiller la cuisson et ajouter de l’eau si nécessaire.
Une fois les lentilles cuites, couper le feu et rectifier l’assaisonnement.
Bon appétit ! 😋

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Découvrez cette semaine ma délicieuse recette de Panna Cotta à la poire !

La poire, riche en vitamine C prévient les maladies cardiovasculaires. Également riche en fibres, elle facilite le transit intestinal et lutte contre la constipation.

Ingrédients pour 4 personnes :
• 3 poires
• 25 cl de crème fraiche 4 % de matières grasses
• 20 cl de lait écrémé
• 6 g de gélatine
• 6 g de sucralose
• 1 cuillère à café de vanille liquide

Ma recette de mousse de Panna Cotta à la poire :
Réhydrater la gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes.
Faire cuire à feux doux le lait, la crème fraiche, la vanille et le sucralose.
Porter à ébullition et incorporer la gélatine, puis à l’aide d’un fouet mélanger bien pendant 2 minutes.
Verser la préparation dans 4 verrines individuelles et réserver au frais pendant 1 heure.
Laver, éplucher puis couper les poires en petits dés.
Ajouter les morceaux de poires dans les verrines.
Réserver 6 heures au frais.
Bon appétit ! 😋
Besoin de plus d’informations ? Envie d’en savoir plus sur votre profil diététique ? Contactez-nous au 09 73 67 68 32. Nous sommes ouverts du lundi au samedi !
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Découvrez cette semaine ma délicieuse recette de Panna Cotta à la poire !

La poire, riche en vitamine C prévient les maladies cardiovasculaires. Également riche en fibres, elle facilite le transit intestinal et lutte contre la constipation.

Ingrédients pour 4 personnes :
• 3 poires
• 25 cl de crème fraiche 4 % de matières grasses
• 20 cl de lait écrémé
• 6 g de gélatine
• 6 g de sucralose
• 1 cuillère à café de vanille liquide

Ma recette de mousse de Panna Cotta à la poire :
Réhydrater la gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes.
Faire cuire à feux doux le lait, la crème fraiche, la vanille et le sucralose.
Porter à ébullition et incorporer la gélatine, puis à l’aide d’un fouet mélanger bien pendant 2 minutes.
Verser la préparation dans 4 verrines individuelles et réserver au frais pendant 1 heure.
Laver, éplucher puis couper les poires en petits dés.
Ajouter les morceaux de poires dans les verrines.
Réserver 6 heures au frais.
Bon appétit ! 😋
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Aujourd’hui, je vous confie ma recette de mousse de kiwi.

Le kiwi est riche en vitamine C, en antioxydants, en potassium et en fibres. Il aide donc à prévenir certains cancers, il est cardio-protecteur et grâce à sa haute teneur en fibres, le kiwi améliore le transit intestinal.

Ingrédients pour 4 personnes :
• 8 kiwis
• 1 fromage blanc maigre
• 2 œufs
• 6 g de sucralose
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

Ma recette de mousse de kiwi :
Epluchez les kiwis, coupez-les en petits dés et mixez les.
Séparez les blancs des jaunes.
Dans un bain marie sur feu doux, mélangez à l’aide d’un fouet les jaunes d’œufs et le sucralose jusqu’au blanchissement du mélange.
Ajoutez la purée de kiwis et laissez cuire environ 10 minutes sans cesser de remuer.
Versez la préparation dans un saladier et laissez la refroidir.
Ajoutez le fromage blanc et la vanille.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Disposez la préparation dans 4 ramequins et réservez au réfrigérateur 2 heures.
Bonne dégustation ! 😋

Envie de faire un bilan diététique gratuit et sans engagement ? Contactez-nous au 09 73 67 68 32.
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Aujourd’hui, je vous confie ma recette de mousse de kiwi.

Le kiwi est riche en vitamine C, en antioxydants, en potassium et en fibres. Il aide donc à prévenir certains cancers, il est cardio-protecteur et grâce à sa haute teneur en fibres, le kiwi améliore le transit intestinal.

Ingrédients pour 4 personnes :
• 8 kiwis
• 1 fromage blanc maigre
• 2 œufs
• 6 g de sucralose
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide 

Ma recette de mousse de kiwi :
Epluchez les kiwis, coupez-les en petits dés et mixez les.
Séparez les blancs des jaunes.
Dans un bain marie sur feu doux, mélangez à l’aide d’un fouet les jaunes d’œufs et le sucralose jusqu’au blanchissement du mélange.
Ajoutez la purée de kiwis et laissez cuire environ 10 minutes sans cesser de remuer.
Versez la préparation dans un saladier et laissez la refroidir.
Ajoutez le fromage blanc et la vanille.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Disposez la préparation dans 4 ramequins et réservez au réfrigérateur 2 heures.
Bonne dégustation ! 😋

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Un grand bravo à Elisa qui a perdu 8.6kg depuis ces 2 derniers mois ! 😁👏 ... PlusMoins

Un grand bravo à Elisa qui a perdu 8.6kg depuis ces 2 derniers mois ! 😁👏

Cette semaine, mettons à l’honneur les carottes ! Riche en vitamine A, la carotte est bonne pour la vue, pour les os et les dents. En plus d’être peu calorique, elle réduit le mauvais cholestérol et régénère le foie.

Ingrédients pour 4 personnes :
• 300 g de carottes
• 150 g d'oignon grossièrement haché
• 60 g de poireaux
• 1 grande orange, pressée + le zeste râpé
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à café d’huile de colza
• 2 cuillères à soupe de coriandre
• Thym
• Laurier
• Sel
• Poivre

Ma recette de soupe légère aux carottes et à l’orange :
Laver tous les légumes, puis couper en rondelles les carottes et les poireaux, émincer l’oignon, hacher la gousse d’ail et la coriandre.
Presser l’oranger dans un bol et garder les zestes râpés.
Mettre l’huile dans une casserole, faire chauffer et y ajouter les oignons, les carottes et les poireaux.
Ajouter le jus d’orange et les zestes, l’ail, le thym, le laurier, le sel et le poivre.
Recouvrir d’eau et continuer à cuire sur feu doux à couvert.
Une fois cuit, passer le mélange dans un mixer.
Bonne dégustation ! 😋

Besoin de conseils pour perdre du poids ? N’hésitez pas à nous contacter au 09 73 67 68 32.
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Cette semaine, mettons à l’honneur les carottes ! Riche en vitamine A, la carotte est bonne pour la vue,  pour les os et les dents. En plus d’être peu calorique, elle réduit le mauvais cholestérol et régénère le foie.

Ingrédients pour 4 personnes :
• 300 g de carottes
• 150 g doignon grossièrement haché
• 60 g de poireaux    
• 1 grande orange, pressée + le zeste râpé
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à café d’huile de colza
• 2 cuillères à soupe de coriandre 
• Thym
• Laurier
• Sel
• Poivre

Ma recette de soupe légère aux carottes et à l’orange :
Laver tous les légumes, puis couper en rondelles les carottes et les poireaux, émincer l’oignon, hacher la gousse d’ail et la coriandre.
Presser l’oranger dans un bol et garder les zestes râpés.
Mettre l’huile dans une casserole, faire chauffer et y ajouter les oignons, les carottes et les poireaux.
Ajouter le jus d’orange et les zestes, l’ail, le thym, le laurier, le sel et le poivre.
Recouvrir d’eau et continuer à cuire sur feu doux à couvert.
Une fois cuit, passer le mélange dans un mixer.
Bonne dégustation ! 😋

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Metro
Ligne 10 (Charles-Michels)
Ligne 8 (Felix Faure – Commerce)
Ligne 6 (Dupleix)

Bus
42 – 70 – 88

Proximité
place Charles-Michels
nouveau centre commercial Beaugrenelle

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