BodySano Aubagne

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13400 Aubagne T: 04 42 70 10 43

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L’équipe de Emma, Marie et Claire vous accueille pour un bilan diététique gratuit.

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Heures d’ouverture

Lu : fermé

Ma : 9h – 19h

Me : 9h – 19h

Je : 9h – 19h

Ve : 9h – 19h

Sa : 9h – 13h

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Brocolis à l’italienne

Ingrédients :

Deux têtes de brocolis
Deux tomates
Deux gousses d’ail
40 g de copeaux de parmesan
Une cuillère à café d’origan
2 Cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel poivre

Préparation:

Détachez les têtes de brocolis en fleurettes.Coupez les tomates En deux. Pelez et émincez l’ail. Chauffez l’huile dans une sauteuse et ajoutez l’ail et les tomates puis les fleurettes de brocolis. Salez poivrez incorporez l’origan, couvrez et laissez cuire 10 minutes. Les fleurettes de brocolis doivent être cuites mais encore al dente.

Ajoutez les copeaux de parmesan mélangez rapidement et servez aussitôt.

Vous pouvez accompagner cette recette d’une portion de féculents ainsi que de protéines.
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Brocolis à l’italienne

Ingrédients :

Deux têtes de brocolis
Deux tomates
Deux gousses d’ail
40 g de copeaux de parmesan
Une cuillère à café d’origan
2 Cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel poivre

Préparation:

Détachez les têtes de brocolis en fleurettes.Coupez les tomates En deux. Pelez et émincez l’ail. Chauffez l’huile dans une sauteuse et ajoutez l’ail et les tomates puis les fleurettes de brocolis. Salez poivrez incorporez l’origan, couvrez et laissez cuire 10 minutes. Les fleurettes de brocolis doivent être cuites mais encore al dente.

Ajoutez les copeaux de parmesan mélangez rapidement et servez aussitôt. 

Vous pouvez accompagner cette recette d’une portion de féculents ainsi que de protéines.

Salade d’épinards à l’œuf poché

Ingrédients :

Quatre poignées de pouces d’épinards
Quatre œufs extra frais
Quatre tranches de bacon
200 g de tomates cerises
Une Cuillère à café de moutarde
Quatre cuillères à soupe de vinaigre de cidre
Deux cuillères à soupe d’huile Dolive
De cuillère à soupe de vinaigre d’alcool

Préparation

Chauffer une poêle antiadhésive et faites dorer les tranches de bacon cinq à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes. Couper en morceaux.
Rincez et essorez les pouces d’épinards, mettez les dans un saladier avec les tomates cerises coupées en deux et les brisures de bacon.

Porter à ébullition une grande casserole d’eau additionnée du vinaigre d’alcool. Cassez un œuf dans un bol et faites le glisser dans l’eau. Laissez cuire trois minutes, récupérez le à l’aide d’un écumoire et déposez le sur une assiette. Procédez de la même façon pour les autres œufs, un par un.

Fouettez la moutarde avec le vinaigre de cidre. Merci dans la salade, mélangez rapidement et répartissez dans quatre assiettes. Déposer un œuf sur chaque salade et servez aussitôt
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Salade d’épinards à l’œuf poché

Ingrédients :

Quatre poignées de pouces d’épinards
Quatre œufs extra frais
Quatre tranches de bacon
200 g de tomates cerises
Une Cuillère à café de moutarde 
Quatre cuillères à soupe de vinaigre de cidre
Deux cuillères à soupe d’huile Dolive
De cuillère à soupe de vinaigre d’alcool

Préparation

Chauffer une poêle antiadhésive et faites dorer les tranches de bacon cinq à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes.  Couper en morceaux.
Rincez et essorez les pouces d’épinards, mettez les dans un saladier avec les tomates cerises coupées en deux et les brisures de bacon. 

Porter à ébullition une grande casserole d’eau additionnée du vinaigre d’alcool. Cassez un œuf dans un bol et faites le glisser dans l’eau.  Laissez cuire trois minutes, récupérez le à l’aide d’un écumoire et déposez le sur une assiette. Procédez de la même façon pour les autres œufs, un par un. 

Fouettez la moutarde avec le vinaigre de cidre. Merci dans la salade, mélangez rapidement et répartissez dans quatre assiettes. Déposer un œuf sur chaque salade et servez aussitôt

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On dirait qu'il y a des aubergines ???

L’été arrive ☀️🦋🌴Crème solaire chez Bodysano Aubagne !!☀️☀️☀️ venez découvrir la crème solaire haute protection Thalac (SPF 50)pour prendre soin de votre peau tout l’été 😊🌴🌴🌴 ... PlusMoins

L’été arrive ☀️🦋🌴Crème solaire chez Bodysano Aubagne !!☀️☀️☀️ venez découvrir la crème solaire haute protection Thalac (SPF 50)pour prendre soin de votre peau tout l’été 😊🌴🌴🌴

Velouté d’asperges à la ciboulette.

Ingrédients

500 g d’asperges vertes
Un oignon
Une petite courgette
Une Cuillère à soupe d’huile d’olive
Une cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Sel et poivre

Préparation :

Épluchez et nettoyez les asperges. Coupez-les en tronçons. Pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir deux minutes dans l’huile, puis ajoutez la courgette coupée en dés et les tronçons d’asperges. Mélangez deux minutes salez poivrez, verser un demi-litre d’eau, couvrez et laissez cuire 20 minutes.
Mixez le tout puis passez au tamis pour éliminer les fibres. Servez dans des bols et parsemez de ciboulette.
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Velouté d’asperges à la ciboulette.

Ingrédients

500 g d’asperges vertes
Un oignon
Une petite courgette
Une Cuillère à soupe d’huile d’olive
Une cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Sel et poivre

Préparation :

Épluchez et nettoyez les asperges. Coupez-les en tronçons. Pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir deux minutes dans l’huile, puis ajoutez la courgette coupée en dés et les tronçons d’asperges. Mélangez deux minutes salez poivrez, verser un demi-litre d’eau, couvrez et laissez cuire 20 minutes. 
Mixez le tout puis passez au tamis pour éliminer les fibres. Servez dans des bols et parsemez de ciboulette.

Paupiettes de veau au cumin et aux carottes

Ingrédients :

800 g de carottes
Quatre escalopes de veau
200 g de bœuf haché
100 g de veau haché
100 g de riz cuit
Un œuf
Deux cuillères à soupe de basilic ciselé
Deux cuillères à café de graines de cumin
Sel et poivre

Préparation :

Pelez les carottes et coupez-les en fines rondelles. Dans un saladier, mélangez les viandes hachées le riz cuit l’œuf le basilic un peu de sel et de poivre. Répartissez cette farce sur les escalopes et roulez les en rabattant les côtés pour les refermer.
Ficelez avec du fil alimentaire pour que la farce ne s’échappe pas.
Chauffez deux cuillères à soupe d’huile dans une cocotte et faire dorer les paupiettes de tous les côtés.
Ajoutez les carottes le cumin deux verre d’eau couvrez et laissez mijoter une heure
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Paupiettes de veau au cumin et aux carottes

Ingrédients :

800 g de carottes
Quatre escalopes de veau
200 g de bœuf haché
100 g de veau haché
100 g de riz cuit
Un œuf
Deux cuillères à soupe de basilic ciselé
Deux cuillères à café de graines de cumin
Sel et poivre

Préparation :

Pelez les carottes et coupez-les en fines rondelles. Dans un saladier, mélangez les viandes hachées le riz cuit l’œuf le basilic un peu de sel et de poivre. Répartissez cette farce sur les escalopes et roulez les en rabattant les côtés pour les refermer. 
Ficelez avec du fil alimentaire pour que la farce ne s’échappe pas.
Chauffez deux cuillères à soupe d’huile dans une cocotte et faire dorer les paupiettes de tous les côtés. 
Ajoutez les carottes le cumin deux verre d’eau couvrez et laissez mijoter une heure
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Team Aubagne BodySano

Josiane, patiente au centre BodySano d’Aubagne, partage son expérience.

Alicia, patiente au centre BodySano d’Aubagne, partage son expérience.

Accès tram: Arrêt Gare D’Aubagne

Accès bus: Ligne 1,3 et 7, Arrêt les Défensions

En face du parking Qpark Marché (Les Défensions) , à 120 mètres à pieds du Simply Market.

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